In meiner Heimatstadt Hamburg gibt es eine große Bandbreite verschiedener Imbisse: neben der klassischen Currywurst-Pommes, teilweise in der Bio-Variante, habe ich kulinarische Grüße aus aller Herren Länder (und Meere) vorgefunden. Den ersten Platz auf meinem persönlichen Hamburger Imbiss-Ranking nimmt der Fischimbiss »Wilhelm Goedekens Kombüse« in der Großen Elbstraße ein.

 

Mein Lieblingsimbiss ist allerdings nicht in Hamburg, sondern in Cochin, Indien. Er heißt »You pay, we cook« und jedes Mal, wenn ich während meiner Zeit auf See in Cochin war, habe ich dort gegessen. Die Gerichte waren unfassbar scharf – und sehr lecker. Beim nächsten Mal nehme ich die Kamera mit.

 

Kunde: Murmann Verlag